Receta: cómo hacer un rico suspiro limeño
15 días atrás
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Te presentamos la mejor receta para hacer un rico suspiro limeño que te permita deleitar a tus comensales.
Receta de suspiro limeño.
16 de abril de 2024 - 09:34 Por Ramiro Menacho
En el mundo culinario, hay recetas que trascienden fronteras y conquistan paladares con su exquisita combinación de sabores. Una de esas joyas gastronómicas es el Suspiro Limeño, un postre tradicional de Perú que encontró su lugar en las mesas de todo el mundo. Esta vez, una entusiasta cocinera, compartió su experiencia con esta deliciosa receta.
Paso a paso para preparar el Suspiro Limeño:Ingredientes:
1 lata de leche condensada 1 taza de crema de leche 4 huevos Gotas de oporto 1 medida de azúcar 2 medidas de agua Canela molida 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 pizca de sal 1 chorrito de jugo de limónNota: La medida de azúcar y agua se toma utilizando la misma medida que se usa para separar las claras de los huevos.
Te puede interesar: Según la Inteligencia Artificial, cuál es la mejor receta para un día de lluvia Instrucciones para el Suspiro Limeño Crema En una olla, colocar la leche condensada y la crema de leche. Agregar las gotas de oporto a la mezcla en la olla. Mezclar los ingredientes en la olla. Cocinar a fuego bajo durante aproximadamente 20 minutos, removiendo ocasionalmente. Mientras tanto, separar las claras de los huevos de las yemas en 4 bowls diferentes. Cuando la mezcla en la olla esté más espesa y haya pasado el tiempo de cocción, agregar las yemas de huevo a la mezcla y remover bien. Continuar cocinando la mezcla por unos minutos más mientras se baten las yemas. Verter la mezcla en recipientes individuales y llevar a la heladera mientras se prepara el merengue.Suspiro limeño
Receta de suspiro limeño.
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