Qué es el suspiro limeño y la receta más fácil del postre peruano ...

Este paso a paso te ayudará a hacer una de las recetas que se está volviendo la favorita de muchos. Conocé los detalles.

Una de las joyas de la gastronomía peruana es el Suspiro Limeño, un tradicional postre que trascendió las fronteras y que dio la vuelta al mundo con su delicioso sabor. Conocé el paso a paso de la receta para hacerlo de la manera más fácil.

Qué es el suspiro limeño y la receta más fácil del postre peruano que es furor

Ingredientes

1 lata de leche condensada1 taza de crema de leche4 huevos gotas de oporto1 medida de azúcar medidas de aguacanela molida1 cucharadita de extracto de vainilla1 pizca de sal1 chorrito de jugo de limón Paso a paso para cocinar Suspiro LimeñoCocinar a fuego bajo durante 20 minutos en una olla la leche condensada con la crema de leche y las gotas de oporto. Revolver ocasionalmente.Agregar solo las yemas de los huevos en la mezcla cuando esta esté más espesa y remover bien. Cocinar por unos minutos más mientras se baten las yemas.Verter la mezcla en recipientes individuales y llevar a la heladeraPara el merengue colocar el azúcar con el agua en una olla y llevar a un fuego medio. No batir y esperar a que se genere un almíbar.En otro recipiente batir las claras de huevo con el extracto de vainilla, la sal y el jugo del limón. Batir hasta que esté espumoso.Cuando el almíbar esté listo retirarlo del fuego e incorporar a la preparación de las claras. Batir todo hasta que el merengue esté firme y brillanteDecorar la preparación anterior con el merengue por arriba una vez esté frío y servir. Te puede interesar