Cuál es la mejor hora para tomar linaza y lograr bajar de peso
Los nutricionistas raramente recomiendan una monodieta, a base de un solo nutriente, o eliminar por completo alguno de ellos, salvo por razones específicas de salud.
Un plan para adelgazar debe ser equilibrado, respetando las dosis permitidas de cada alimento para tener un cuerpo saludable y libre de grasas. En esa escala predominarán las frutas y verduras, las fibras vegetales, las legumbres, los granos enteros (semillas y cereales) y las grasas no insaturadas y ricas en Omega 3.
Entonces, sin descuidar el resto del panorama, la nutricionista mexicana Eunice Ramírez, del portal La Guía de las Vitaminas, propone incorporar las semillas de linaza, nutritivas y saciadoras, en jugos de frutas y batidos, o simplemente en infusión.
Las semillas de lino también se pueden incluir en la dieta a través de panes integrales que las contengan.
Propiedades de la linaza
La especialista en nutrición cuenta que una cucharada de semillas de lino aporta 53 calorías. Y cada 100 gramos (10 cucharadas) contiene entre 25 y 28 gramos de fibra (soluble e insoluble), ácidos grasos insaturados (Omega 3, Omega 6 y Omega 9), 29 gramos de carbohidratos, 42 gramos de proteínas, 18 de magnesio y 25% de calcio.
Además, el efecto antiinflamatorio, antioxidante y regulador de los niveles de colesterol total y colesterol malo son algunos de los beneficios que destacan en esta semilla los profesionales de la prestigiosa Clínica Mayo.
Pero incorporar linaza a la dieta también resulta muy virtuoso en un plan para bajar de peso de manera natural porque es laxante y diurética, y porque su alto contenido de fibra produce una rápida sensación de saciedad (hace que comamos menos), de acuerdo a este estudio publicado en el portal Nutrition and Metabolism.
Cómo y cuándo incorporar la linaza para bajar de peso
El sitio Salud 180 propone preparar el agua de linaza de la siguiente manera: moler una cucharada de semillas de lino y agregarla a un vaso de agua. Beber una vez por día antes del desayuno. Progresivamente, ir aumentando la cantidad hasta llegar a dos cucharadas de linaza molida en un vaso de agua y beber dos veces al día.
La propuesta de La Guía de las Vitaminas es moler una cucharada de semillas e incorporarla al jugo de naranja, pomelo, mandarina, ananá o zanahoria (naturales, claro). Hay que dejar reposar el jugo de 3 a 4 minutos antes de beber; no superar ese tiempo ya que los jugos de frutas se oxidan rápidamente y pierden sus valores nutricionales. Beber con el desayuno.
Para hacer un batido con linaza, molerla y añadirla a un batido de pera, fresas, ananá, manzana o melón. La linaza con frutas ayuda a combatir el estreñimiento. Beber con el desayuno.
La infusión de linaza es otra opción: una cucharada de semillas molidas más una taza de agua. Llevar a hervor hasta que tenga aspecto gelatinoso y beber antes del desayuno. Se puede endulzar con miel y perfumar con canela.
También la linaza molida se puede remojar la noche anterior y a la mañana mezclarla con el té del desayuno. Puede ser té verde, rojo o negro, manzanilla, o el que guste. La ventaja del té está en que se puede beber frío o caliente, se lo puede preparar e ir bebiéndolo a lo largo del día. No se oxida como los jugos de fruta.
