Cómo es y cuánto cuesta comer en Don Julio, la parrilla elegida por ...

21 Mar 2023

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¿Cómo es Don Julio, la parrilla adonde fue a comer Messi?¿Por qué Don Julio es tan famoso?¿Cuánto sale comer en Don Julio?

 La Selección argentina ya está en Buenos Aires para disputar este jueves 23 de marzo un partido amistoso contra Panamá y el 28 otro contra Curazao, y la euforia de la gente por ver de cerca a "La Scaloneta" se hace notar. 

Anoche se pudo ver al capitán del seleccionado, Lionel Messi, en una famosa parrilla de Palermo junto a su familia y amigos. Y debido a la multitud que se acercó al local gastronómico, "La Pulga" debió salir escoltado por fuerzas de seguridad.

El rumor de que Messi estaba comiendo en la parrilla Don Julio -uno de los 50 mejores restaurantes del mundo- se corrió rápido, e inmediatamente la esquina porteña de Guatemala y Gurruchaga se llenó de gente.

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Messi acudió a esta reconocida parrilla para cenar junto a su familia y amigos. En la mesa estaban su mamá Celia, sus hermanos Matías y Sol y amigos como Adrián Suar, Griselda Siciliani y Gustavo Bermúdez. 

El propio Suar compartió en su cuenta de Instagram la foto del encuentro. "Qué linda cena compartimos. Qué hermoso verlos. Nos reímos mucho con tantas anécdotas. Los quiero", escribió el productor en un posteo, junto a las fotos que se tomaron en la cena.

La foto que compartió Adrián Suar en Don Julio

Cuando el astro rosarino terminó de comer, la Policía de la Ciudad improvisó un operativo de seguridad para que pudiera salir del lugar. En medio del canto de "Muchachos", Messi pasó entre la multitud con una sonrisa en la cara acompañado por una escolta policial para subirse a una camioneta.

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¿Cómo es Don Julio, la parrilla adonde fue a comer Messi?

Don Julio es el único restaurante argentino entre los 50 mejores  del mundo, según la lista The World's 50 Best Restaurants de 2022. Allí se ubica en el puesto N° 14 del ranking mundial.

Don Julio, en Palermo

Tal reconocimiento lo hace un punto de visita obligatorio para turistas. De hecho, para reservar lugar a través de la página web recién hay disponibilidad para junio

¿Por qué Don Julio es tan famoso?

 "En Don Julio, elegimos ganado criado de forma tradicional, alimentado libremente con pasturas naturales, propias de la Pampa Húmeda. Todos nuestros cortes son exclusivamente novillos de las razas Aberdeen Angus y Hereford, de alrededor de 3 años entre los 500 a 520 kilos en pie. Esta selección nos garantiza un grado de calidad, sabor y terneza que ha distinguido desde siempre a la Carne Argentina. Para acentuar estas características y teniendo en cuenta las propiedades de cada corte de carne, llevamos adelante un proceso de maduración en nuestra propia cámara frigorífica", explican desde el restaurante.

Don Julio fue fundado en 1999 por Pablo Rivero, hijo y nieto de ganaderos originarios de Rosario, quien por entonces tenía poco más de 20 años. La familia vivía en el primer piso de la esquina, que en ese contexto era otro local gastronómico que no funcionaba. Julio, el amigo al que rinde homenaje el nombre de la parrilla, tuvo la idea de iniciar el negocio.

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Don Julio, en Palermo¿Cuánto sale comer en Don Julio?

En la carta de Don Julio se pueden encontrar diferentes cortes de carneembutidos artesanales, achuras, empanadas, entradas, guarniciones y una extensa carta de vinos con etiquetas nacionales e internacionales.

Los cortes de parrilla generalmente se pueden compartir. Por ejemplo hay ojo de bife (vale 9230 pesos); bife de chorizo mariposa ($ 9675); vacío del fino ($ 12.010); bife de lomo ($ 10.580); asado de tira ($ 12.850); empanada de carne cortada a cuchillo ($ 910); provoleta de cabra ($ 3215); una degustación de embutidos artesanales ($ 3075); mollejas de corazón ($ 9740) y chinchulines de novillo ($ 4650).

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